通过PVD技术，在电饭煲内胆外表面镀覆钛金属层，可显著提升内胆的机械强度、耐高温性、抗腐蚀性及性能稳定性。无论经历多少次刮擦磨损，内胆都能持久如新，同时增强内胆的热交换效率并扩大受热面积。
研究表明，钛合金内胆电饭煲能促进米粒受热更均匀，实现充分糊化与吸水；
煮出的米饭蓬松多孔，表面饱满不粘连；
高温蒸汽烹饪使米饭更晶莹剔透；
在正常烹饪条件下，镀层使用寿命可超过10年且无显著脱落现象。
PVD（物理气相沉积）涂层是目前高端电饭锅内胆的主流技术，它相比传统的特氟龙（PTFE）涂层，在硬度、耐磨性、耐腐蚀性和不粘性方面都有显著提升，并且更安全、环保。
优势：
极致不粘： 表面能极低，米饭、粥等食物不易粘附，清洗方便。
安全无毒： 涂层为无机物，不含PFOA/PFOS等有害物质，高温下不分解，无有害物质释放。
优良导热： 部分金属基PVD涂层（如钛、铝化物）导热性好，有助于米饭均匀受热。
美观耐用： 可通过工艺控制呈现金色、灰色、黑色、香槟色等多种颜色，且颜色持久不褪。
对于电饭锅内胆这种需要均匀、致密涂层的工件，最合适的PVD工艺是：
电弧离子镀 – Arc Ion Plating
优点： 离化率高，涂层致密，结合力强，沉积速率快。
关键： 需要控制“大颗粒”问题，否则会影响涂层表面光洁度。现代先进的磁过滤电弧技术可以很好地解决这一问题，获得镜面般光滑的涂层。
磁控溅射 – Magnetron Sputtering
优点： 涂层非常均匀、光滑，无大颗粒问题，适合制备超薄、精密的复合涂层。
缺点： 沉积速率较慢，结合力略低于电弧离子镀。
应用： 常用于制备多层纳米结构涂层或作为DLC涂层的底层。
